@dchsg Debian mit XFCE, mit dem Textmodus-Installer. Das habe ich so mit ein paar Anfängern gemacht und ein bisschen was dazu erklärt und das wurde erstaunlich gut angenommen. Einer der Anfänger hat seitdem selber auf diese Weise Debian auf weiteren Rechnern installiert.

Wenn allerdings WLAN im Spiel wäre würde ich evtl. nicht mit Debian anfangen.