♲ @ToruKumagai@twitter.com: 最近ミュンヘンやパリのレストランでは、日本ブーム。メニューにはdashi、 yuzu、 wasabi、 wakame 、gyoza,
miso,　wagyu, sashimiなどの言葉が氾濫している。西洋料理なのに懐石に似てきた。パリの高級レストランでは日本人シェフの争奪戦が展開されている。 https://loadaverage.org/attachment/4547452