Conversation

Atelier fermentation - sauce pimentée maison. 🌶🌶🌶

Piments trouvés à Londres au marché fermier, conserve faite à Bordeaux.
Prête à fermenter tranquillement pendant 2-3 semaines avant le mixeur et l'atterrissage sur ma table.

Piments, ail, sel, eau.

🤔 je me demande si je rajouterai un peu de sucre pour en faire une sauce épaissie par la suite.