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1. Michael Vogel (heluecht@pirati.ca)'s status on Monday, 20-May-2024 12:52:54 EDT Michael Vogel
   Heute gab es ein spontan entstandenes Resteessen bestehend aus Gyoza, Vareniki, Gurken, Tomaten und Paprika. Und es war lecker!
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   1. Michael Vogel (heluecht@pirati.ca)'s status on Monday, 20-May-2024 12:59:25 EDT Michael Vogel

      in reply to

      Falls es jemand nachkochen möchte: Gyoza und Vareniki werden in der Pfanne angebraten. Das Gemüse wird in der Zwischenzeit geschnitten. Wenn die Teigtaschen angebräunt sind, wird der Inhalt der Pfanne mit einer Tasse Gemüsebrühe aufgegossen. Dann kommt das Gemüse rein, zusätzlich noch Zwiebeln. Gewürzt wird mit Salz, Pfeffer, Pul Biber und 3-4 Teelöffel Gewürzketchup. Mit Deckel in der Pfanne garen, bis die Gurken weichgekocht sind.

      Ich hatte noch überlegt, Knoblauch und Käse dazuzugeben, aber das war nicht notwendig.