Deux choses à retenir:
- La date limite de consommation (DLC), à respecter, qui détermine la date limite à partir de laquelle y'a plus de garantie si on mange le produit (alors ok parfois ça tiens un peu plus, mais dans le doute, ne mangez pas).
- La date de durabilité minimale (DDM) est la date jusqu'à laquelle les qualités alimentaires du produit sont garanties - un yaourt est moins bon après, mais toujours mangeable.