Pour rédiger mes documents en LaTeX, j'ai essayé plusieurs outils usine à gaz. Aucun ne me convenait (trop lourd, interface touffue, trop de dépendances (pourquoi un éditeur de texte me ramène tout KDE)).
Au final, j'utilise TeXworks, qui est plutôt dépouillé, mais qui est efficace.
Pour l'aide sur la syntaxe, j'utilise le livre LaTeX pour l'impatient.
Et vous ? Quels sont vos outils ?