- ¿Se pueden congelar los percebes? NO
No se deben de congelar
habrá quién os diga que si; pero lo cierto es que No. Vas a perder la calidad, el sabor y una buena parte del dinero invertido.
- Alternativa; El percebe es uno de los mariscos que más tiempo puede aguantar vivo en el frigorífico, hasta 4-5 días.Tápalo con un paño húmedo en agua con Sal, ayudará a que se mantenga vivo más tiempo.

(Ponga usted aquí una foto de percebes, que a mí se me hace imposible. Ni la de Mafalda pude subir hoy....)